Semillas de Lentejas especial para Germinados 500 g

Los germinados y brotes de lentejas son una opción nutritiva y sabrosa para mejorar tus comidas y experimentar con sabores y texturas diferentes. ¡Anímate a cultivarlos en casa y disfrutar de sus beneficios para la salud!

Las lentejas son ricas en fibra y aportan sensación de saciedad por lo que siempre que las combinemos con otros ingredientes sanos, nos pueden ayudar a bajar de peso.

Valor Nutricional:

Los germinados y brotes de lentejas son una fuente de nutrientes esenciales para tu salud. A continuación, destacamos sus componentes clave:

• Proteínas: Abundantes en proteínas, ideales para dietas vegetarianas y veganas.

• Fibra Dietética: Contribuyen a la salud digestiva y el bienestar general.

• Vitaminas: Contienen vitamina C, ácido fólico y niacina, entre otras.

• Minerales: Son ricos en hierro, calcio, magnesio y zinc.

• Antioxidantes: Ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células.

• Bajos en Calorías y Grasas: Aportan nutrientes sin un exceso de calorías o grasas.
  
  
  

Cómo Obtenerlos:

Sigue estos pasos para cultivar tus propios germinados y brotes de lentejas:

1. Lava y remoja las lentejas secas en agua durante 8-12 horas.

2. Escurre las lentejas y colócalas en un recipiente húmedo, como un frasco con una gasa en la parte superior.

3. Enjuaga las lentejas con agua fresca dos veces al día, manteniendo el recipiente húmedo.

4. En 2-7 días, las lentejas germinarán y se convertirán en pequeñas plántulas.

5. Cuando alcancen la longitud deseada (1-2 pulgadas o 2.5-5 cm), están listas para su consumo.

Usos en la Cocina:

Los germinados y brotes de lentejas ofrecen versatilidad culinaria. Aquí te presentamos algunas ideas para usarlos:

1. En Ensaladas: Añade frescura y nutrientes a tus ensaladas.

2. En Sándwiches y Wraps: Utilízalos como relleno en sándwiches y wraps saludables.

3. En Batidos Verdes: Mezcla con otros ingredientes en batidos verdes para un impulso nutricional.

4. Como Guarnición: Sirve como guarnición para platos principales, ya sean carnes, pescados o vegetarianos.

5. En Salteados y Guisos: Agrega a salteados y guisos para mejorar el sabor y valor nutricional.

6. En Sopas: Enriquece tus sopas y caldos con estos brotes saludables.