Semillas de Stevia (edulcorante natural) ***

Usada desde la época precolombina por los guaraníes de la región, que la denominan ka'a he'ẽ o "hierba dulce", como edulcorante para el mate y otras infusiones, la especie no llamó la atención de los colonizadores; no fue sino después de que los nativos guaraníes la presentaran al científico suizo Moisés Santiago Bertoni, en 1887, que comenzó a ser estimada por la ciencia occidental.

Stevia rebaudana es un arbusto perenne, que alcanza 90 cm de altura. Las hojas, lanceoladas o elípticas y dentadas, son alternas, simples, de color verde oscuro brillante y superficie rugosa, a veces algo vellosas, de hasta 5 cm de largo por 2 de ancho. Los tallos son pubescentes y rectos, ramificándose sólo después del primer ciclo vegetativo, con tendencia a inclinarse. Las raices son mayormente superficiales, aunque una sección engrosada se hunde a mayor profundidad; son fibrosas, filiformes y perennes, y son la única parte de la planta en la que no se presentan los esteviósidos. En estado silvestre, crece en terrenos arenosos, poco fértiles y de buen drenaje; es ligeramente acidófila. Requiere días largos, y mucho sol.

 El riego debe ser con frecuencia durante el período seco.

Germinaciòn:

Plantar en tierra de hoja molida y desinfectada, o en tierra de humus cubrir las semillas solo con un poco de la misma tierra, regar para humedecer, pero nunca empapar la maceta o se corre el riesgo de que las semillas se pudran. Las semillas germinaran en un periodo de 7 a 20 dias. o sembrar si la temperatura baja mas de los 16 grados centígrados.

Cosecha

La cosecha se realiza justo antes de la floración, para mantener la máxima concentración posible de edulcorante en las hojas.

Puede utilizarse para la producción comercial por un periodo de más de cinco años; si se cosecha todo el tallo, la raíz rebrota. Una planta de 1 m de altura rinde unos 70 g de material seco utilizable, de los cuales 25 g corresponden a hojas.

instrucciones dentro del empaque.