Semillas de Hierbas Provenzales / 5 Var.

Las hierbas provenzales son una mezcla tradicional de hierbas aromáticas que se originó en la región de Provenza, en el sur de Francia. Aunque las recetas pueden variar, una combinación típica de hierbas provenzales incluye orégano, romero, cebollín, tomillo y mejorana. Aquí hay información sobre cada una de estas hierbas:

1. Orégano:

• Sabor y Aroma: Aromático, cálido y ligeramente amargo.
• Uso en Hierbas Provenzales: Aporta un sabor robusto y herbáceo a la mezcla.
  
  

1. Romero:

• Sabor y Aroma: Aroma fuerte y sabor leñoso.
• Uso en Hierbas Provenzales: Agrega profundidad y un toque de frescura a la mezcla.
  
  

1. Cebollín:

• Sabor y Aroma: Sabor suave y fresco similar a la cebolla.
• Uso en Hierbas Provenzales: Añade un toque de sabor a cebolla a la mezcla sin ser abrumador.
  
  

1. Tomillo:

• Sabor y Aroma: Fresco, terroso y ligeramente cítrico.
• Uso en Hierbas Provenzales: Contribuye con su aroma y sabor a la mezcla, complementando las otras hierbas.
  
  

1. Mejorana:

• Sabor y Aroma: Similar al orégano pero más suave y dulce.
• Uso en Hierbas Provenzales: Aporta una nota más suave y equilibrada a la mezcla.
  
  

La combinación de estas hierbas provenzales se utiliza comúnmente en la cocina francesa y mediterránea para sazonar platos como guisos, sopas, salsas, carnes y vegetales. También es una mezcla versátil que puede adaptarse a diversas recetas según tus preferencias personales. Además de estas hierbas, algunas recetas de hierbas provenzales también pueden incluir albahaca, estragón, salvia o lavanda.