Semillas de Acelga Fordhook

La acelga Fordhook, también conocida simplemente como acelga, es una verdura de hojas verdes que es conocida por su sabor suave y nutritivo. Aquí tienes información sobre sus características, cultivo y cuidado:

Características sobresalientes:

• Las hojas de acelga Fordhook son grandes, de color verde oscuro y tienen tallos anchos y carnosos.
• Es una verdura de hojas versátil que se puede consumir tanto cruda en ensaladas como cocida en diversas preparaciones culinarias.
• La acelga Fordhook es rica en nutrientes, incluyendo vitaminas A, C y K, así como minerales como el calcio y el hierro.

Origen histórico: La acelga (Beta vulgaris var. cicla) es originaria del Mediterráneo y ha sido cultivada durante siglos en Europa. La variedad Fordhook es una de las variedades de acelga más populares y ampliamente cultivadas en la actualidad.

Tiempo de siembra a la cosecha: El tiempo necesario desde la siembra hasta la cosecha de la acelga Fordhook suele ser de aproximadamente 50 a 60 días. Puede variar ligeramente según las condiciones de crecimiento y el clima.

Suelo: La acelga Fordhook prospera en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Un pH del suelo entre 6.0 y 7.0 es ideal. Enmienda el suelo con compost o materia orgánica antes de plantar para mejorar su estructura y fertilidad.

Clima y temperatura: La acelga Fordhook es una planta resistente al frío y puede tolerar temperaturas cercanas a la congelación. Prefiere temperaturas moderadas y crece mejor en primavera y otoño. Evita el calor extremo del verano, ya que esto puede hacer que la acelga se vuelva amarga y propensa a semillar (producción de flores y semillas).

Riego: Mantén el suelo de la acelga consistentemente húmedo, pero no empapado. Riega de manera regular para evitar que el suelo se seque por completo, especialmente durante períodos de sequía. Un riego por goteo es una opción eficiente para mantener la humedad del suelo constante.

Método de siembra al suelo y en maceta o contenedor: Puedes sembrar la acelga Fordhook directamente en el suelo o en macetas y contenedores. Si optas por macetas o contenedores, asegúrate de que tengan un buen drenaje y que sean lo suficientemente grandes para acomodar el crecimiento de la planta. Planta las semillas o plántulas a una profundidad de aproximadamente 1/2 pulgada en el suelo o en la maceta.

Germinación: Las semillas de acelga Fordhook generalmente germinan en condiciones de suelo húmedo y temperaturas moderadas. La germinación puede tomar de 7 a 14 días. Mantén el suelo o el medio de cultivo húmedo pero no encharcado durante este período.

La acelga Fordhook es una excelente adición a un huerto de casa debido a su facilidad de cultivo y su valor nutricional. Puedes cosechar las hojas exteriores a medida que crecen y seguirán produciendo durante varias semanas.