Semillas de Zanahoria Blanca

La zanahoria blanca es otra variante interesante de la zanahoria común (Daucus carota) y comparte algunas características con las zanahorias de colores más tradicionales. Aquí te proporciono información sobre las características, siembra, cultivo y sabor de la zanahoria blanca:

1. Características:

   • Color: Como su nombre indica, la zanahoria blanca tiene un color blanco o marfil. Algunas variedades pueden tener matices levemente amarillentos.
   • Forma: Tiende a tener una forma similar a las zanahorias naranjas, con una raíz cónica o cilíndrica.
   • Textura: La textura es crujiente y jugosa, al igual que otras variedades de zanahorias.

2. Siembra:

   • Época de siembra: Se siembra generalmente en primavera o principios de verano, dependiendo de las condiciones climáticas locales.
   • Suelo: La zanahoria blanca prefiere suelos bien drenados, sueltos y ricos en materia orgánica.
   • Profundidad: Las semillas se deben plantar a una profundidad de 1 a 2 cm en hileras espaciadas.

3. Cultivo:

   • Riego: Se recomienda un riego regular para mantener el suelo uniformemente húmedo durante el período de crecimiento.
   • Cuidado: Controlar las malezas es importante, ya que pueden competir con las zanahorias por nutrientes y espacio.
   • Cosecha: El tiempo de cosecha varía, pero generalmente las zanahorias blancas están listas para ser cosechadas en 70-80 días después de la siembra.

4. Sabor:

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Zanahorias blancas: Tienen un sabor más suave y dulce en comparación con las zanahorias naranjas. A menudo son más crujientes que otras variedades y tienen un ligero sabor a almendra. Su color blanco se debe a la falta de pigmentación, lo que significa que pueden tener un contenido ligeramente diferente de nutrientes en comparación con otras variedades. Son menos comunes que las zanahorias naranjas pero se pueden usar de manera similar en la cocina.

Instructivo en el empaque