Semillas de Rábano Sandía

Rábano Sandia
Es conocido como corazón de la belleza, rábano roseheart, shimrimei, rooseheart y red meat. No es más grande que una pelota de tenis y se trata de una variedad del rábano chino. Su sabor recuerda a la pimienta y a la almendra.

El rábano sandía es un producto de origen asiático que se consume en Japón, pero es muy poco conocido en el resto del mundo. Solamente lo cultiva China, Japón y ahora, también México.

Su temporada alta transcurre desde marzo a noviembre, aunque están disponibles todo el año.

Es una raíz gruesa, comestible, de forma globular. Su exterior es de color blanco cremoso o de color verde pálido. La carne del rábano sandía es de color blanco cuanto más cercano está al exterior y se convierte en estrías brillantes y circulares de color rosa y magenta hacia el centro. De ahí, la referencia "sandía". La carne es tierna, crujiente, suculenta y firme. Su sabor es suave, ligeramente picante con algunas notas dulces.

Siembra: Los rábanos son una de las hortalizas que no necesita trasplante, por lo que el lugar donde lo sembremos será donde se desarrollará hasta su cosecha. Crecen bien en el suelo, jardineras o contenedores con una profundidad mínima de 10 cm. Para sembrar puede realizar pequeños surcos de 1-1.5 cm de profundidad y con una distancia de 8-12 cm entre ellos

 Colocar 1-2 semilla cada 5 cm y cubrir son suelo o mezcla. Regar inmediatamente después de sembrar, no dejar que el suelo pierda la humedad.

En cualquier parte del mundo desde el principio de la primavera hasta noviembre. tardan alrededor de 65 días para que maduren. Puede sembrar cada dos semanas para una cosecha continua.

Siembra las semillas en tierra fértil, que drene bien. La tierra debe ser arenosa y rica en materia orgánica.

Cultivo: El riego debe ser regular. La escasez de agua causa unos tubérculos fibrosos, y el exceso, abultados y huecos.

Germinación: A los 10 días ya empezarán a brotar las primeras plántulas, eliminándose las más próximas y dejando un espacio entre una planta y otra de 5 cm, aunque si hacemos un buen reparto de las semillas nos evitaremos el aclareo. Las plántulas descartadas no se pueden aprovechar.

 Aunque es un cultivo muy rápido podemos tener problemas de plagas y enfermedades, en especial pulgones y larvas. Revise dos veces a la semana sus plantas, en especial el revés de las hojas. Una plaga fuerte de orugas puede terminar con las hojas de sus plantas en un par de días. Puede aplicar agua con jabón biodegradable o retirar con la mano las orugas.

Cosecha: Para saber si nuestros rábanos están listos, debemos quitar un poco de tierra alrededor de la planta para verificar su tamaño, por lo general los rábanos listos suelen asomar la parte superior de 2cm a 3cm por encima de la tierra, tardan alrededor de dos meses desde la siembra  en madurar.

Para sacarlos de la tierra debemos tomar todas las hojas y sacar nuestro rábano. Si el suelo está comprimido puede costar un poco de trabajo, podemos ayudarnos con una pala de trasplante.