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Hortyjardín

Semillas de Tatsoi

Semillas de Tatsoi

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El tatsoi es un cultivo que se adapta a distintas condiciones. Es una planta bastante resistente que puede ser cultivada en cualquier época del año, se indica que crece bien con temperaturas entre 8 a 25°C.

Es posible que nunca hayas oído hablar de la planta tatsoi, pero lo más probable es que la hayas comido antes. ¡Si eres fanático de las verduras mixtas prelavados, lo más probable es que tatsoi esté ahí! Entonces, ¿qué es exactamente?

Originaria de Japón, esta verdura asiática pertenece a la familia de las coles. Una planta anual de bajo crecimiento con hojas pequeñas en forma de cuchara que se asemeja a la albahaca, tatsoi también se llama mostaza de cuchara, mostaza de espinaca ó rosetón bok choy. ¡Este vegetal versátil tiene un sabor suave a mostaza y en realidad es bastante fácil de cultivar! La planta en sí se ve muy similar a la espinaca, aunque los tallos son blancos y dulces.

Con un crecimiento de alrededor de 2.5 cm, el tatsoi se extiende y puede crecer hasta 30 cm de ancho. Con un clima fresco, esta verdura puede soportar temperaturas tan bajas como (-26C) e incluso puede cosecharse en el invierno directamente desde la nieve.


 Básicamente, puedes cultivar tatsoi verde en cualquier parte del mundo ya que no son exigentes con el clima en absoluto.

Sembrar Tatsoi Verde:

Labra la tierra a 15 a 30 cm para aflojar la tierra compactada y deshacer terrones.

Incorpora 5-10 cm de Composta ó Humus de Lombriz antes de sembrar las semillas. 

Al tatsoi le gusta el clima frío, pero las heladas pueden marchitarlas, así que piensa en sembrar las semillas en interiores seis semanas antes de la última helada y luego trasplantar en exteriores.

Separa las plantas al menos 15 cm una vez que tengan 5 a 10 cm de alto.

Riega 1 vez por semana y añade una capa de hojas secas para retener la humectación.

Cosechar el Tatsoi Verde:

Esta verdura rápida puede ser cosechada en solo 3 semanas después de la siembra para verduras jóvenes o puedes esperar las 7 semanas completas para cosechar las hojas maduras.

Puedes dejar que el resto de la planta siga madurando, o puedes cortar toda la cabeza en el tallo.
Siembra las semillas cada 3 semanas para un cultivo continuo.
Plantas Compatibles del Tatsoi:
 

Puedes sembrar el tatsoi al lado de esos vegetales: Lechuga, Mostaza, Col rizada, Escarola, Mizuna y Espinaca.


 

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