Semillas de Colinabo sobre

El colinabo es una raíz de sabor dulce (y a veces con un toque picante), que viene de la familia de las crucíferas, mezcla de repollo y nabo.

Se cree que este vegetal de raíz se originó en Bohemia (región de la República Checa) en el siglo XVII, como un híbrido entre el nabo y la col silvestre.

Los colinabos son una fuente importante de aceite vegetal. El aceite de su semilla es utilizado en la fabricación de lubricantes, grasas, lacas, barnices, jabones, resinas, nylon, plásticos, repelentes de insectos, estabilizantes y productos farmacéuticos.

Se recomienda consumirlo a personas con problemas de cardiovasculares, por su bajo contenido en sodio y su alto contenido en potasio, magnesio y fósforo. También es diurético, y tiene mucha fibra.

Está considerado como una alternativa saludable a las papas, ya que no contiene tantos carbohidratos, pero sí aporta cantidades significativas de minerales, vitaminas y compuestos orgánicos que son beneficiosos para la salud humana.

Instrucciones completas en el empaque