Semillas de Colinabo Morado

 Colinabo Morado

El colinabo es una raíz de sabor dulce (y a veces con un toque picante), que viene de la familia de las crucíferas, mezcla de repollo y nabo.

 Se cree que este vegetal de raíz se originó en Bohemia (región de la República Checa) en el siglo XVII, como un híbrido entre el nabo y la col silvestre.

Los colinabos son una fuente importante de aceite vegetal. El aceite de su semilla es utilizado en la fabricación de lubricantes, grasas, lacas, barnices, jabones, resinas, nylon, plásticos, repelentes de insectos, estabilizantes y productos farmacéuticos.

 Se recomienda consumirlo a persona con problemas de cardiovasculares, por su bajo contenido en sodio y su alto contenido en potasio, magnesio y fósforo. También es diurético, y tiene mucha fibra.

Está considerado como una alternativa saludable a las papas, ya que no contiene tantos carbohidratos, pero sí aporta cantidades significativas de minerales, vitaminas y compuestos orgánicos que son beneficiosos para la salud humana.

Siembra: Entierre la semilla de 1 a 1.5 cm , a una distancia de unos 25 mm (1 pulgada) de distancia. A medida que germinan, separa las plántulas que han crecido cortándolas unos 5 cm (2 pulgadas), de modo que habrá más espacio para variedades más grandes. 

son muy resistentes al frío y pueden aguantar todo el invierno sin ninguna protección.

Cultivo: Estos son cultivos de clima fresco que serán ideales para plantar en primavera y otoño.

El cultivo de colinabos durante los calurosos meses de verano hará que su crecimiento aumente.

Los colinabos se deben plantar en una zona de pleno sol o sombra parcial y de suelo suelto y bien drenado. Retira toda la roca del suelo, Agrega materia orgánica al suelo antes de plantar.

Asegúrate de que los nabos reciban mucha luz solar, de lo contrario serán altos pero muy pequeños en la sección de raíz.

Cosecha:

Los nabos necesitan alrededor de dos meses para pasar de las semillas a la cosecha de raíces, según la variedad.

Cosecha las hojas de nabo según sea necesario cuando tengan al menos 4 pulgadas de alto, y saca las raíces del suelo cuando midan entre 1 y 3 pulgadas de diámetro. No se recomienda dejar que crezca más puesto que dejaría de ser comestible.

Para almacenar nabos, quita todo menos 1/2 pulgada de los tallos y coloca las raíces en un área oscura y fresca.

Esta hortaliza aguanta tres meses si se conserva en un lugar fresco y húmedo, pero se pueden congelar para que duren más tiempo.