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Hortyjardín

Semillas de Chile Guajillo - Mirasol sobre

Semillas de Chile Guajillo - Mirasol sobre

Precio habitual $ 35.00
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El chile guajillo es una variedad de chile ampliamente utilizado en la cocina mexicana y valorado por su sabor y versatilidad. Aquí tienes información relevante.

Descripción: El chile guajillo es uno de los chiles más populares y ampliamente utilizados en la cocina mexicana. Es un chile seco, de color rojo oscuro y piel brillante. Tiene una forma alargada y estrecha, con una textura suave y carnosa.

 Sabor y nivel de picante: El chile guajillo tiene un sabor dulce y ahumado, con notas frutales. En términos de picante, se considera de intensidad moderada, generalmente más suave que otros chiles secos como el chile de árbol o el chile habanero.

 Usos culinarios: El chile guajillo es un ingrediente clave en muchas recetas mexicanas tradicionales. Se utiliza en salsas, moles, adobos y marinadas. También se puede utilizar para dar sabor a guisos, sopas, arroces y otros platillos. Además, se puede rehidratar y moler para obtener una pasta o salsa espesa.

 Beneficios para la salud: El chile guajillo contiene diversos nutrientes beneficiosos, como vitamina C, vitamina A, hierro y fibra. Además, se cree que los chiles en general tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y pueden ayudar a estimular el metabolismo.

 Preparación y almacenamiento: Para utilizar el chile guajillo, primero debes desvenarlo y quitarle las semillas. Puedes remojarlo en agua caliente para ablandarlo antes de usarlo en recetas. Para su almacenamiento, es recomendable mantenerlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético.

 Origen y variedades: El chile guajillo es originario de México y se cultiva en varias regiones del país. Existen diferentes variedades de chile guajillo, algunas de las más conocidas son el guajillo de San Luis Potosí, Zacatecas y Chihuahua, cada una con ligeras diferencias en sabor y apariencia.

 

 

 Instrucciones dentro del empaque

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