Semillas de Chile Anaheim sobre

El chile Anaheim es una variedad de chile originaria de Nuevo México, Estados Unidos, pero se ha popularizado y cultivado en otras partes del mundo, incluyendo Chile.

Del náhuatl chili, planta originaria de América. Posee un alto contenido de vitaminas C y A. Durante la época prehispánica ya se conocía su cultivo. Presenta forma alargada, mide de 15 a 20 cm de largo y de 2 a 3cm de ancho, carnoso y picante. También conocido como "chile para deshebrar". Su color es verde y al llegar a la madurez se vuelve más oscuro. Se cultiva mejor en suelos cálidos y bien drenados. La falta de agua y las temperaturas bajas afectan su desarrollo.

El sabor del chile Anaheim es dulce y suave, con un picor leve a moderado.

 También se le conoce como chile verde de California, chile de bola, y chile colorado de Nuevo México.

Instrucciones dentro del empaque