Ir directamente a la información del producto
1 de 1

Hortyjardín

Semillas Brócoli Romanesco

Semillas Brócoli Romanesco

Precio habitual $ 35.00
Precio habitual Precio de oferta $ 35.00
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

El brócoli romanesco es un capullo comestible. Documentado por primera vez en Italia en el siglo XVI, es de color verde lima y tiene una forma que se aproxima naturalmente a un fractal. En comparación con una coliflor tradicional, tiene una textura más firme y un delicado sabor a nuez

Su temporada óptima se extiende de septiembre a abril y su aporte calórico es muy bajo ya que un 90% de su composición es agua, aunque claro, dependerá de la forma en que se cocine. Es una excelente fuente de vitaminas, especialmente de vitamina C, cuya concentración es muy superior al del resto de variedades de coles, y de vitamina K, esencial para la correcta coagulación sanguínea. También destaca su alto contenido en provitamina A y en ácido fólico así como en minerales, especialmente potasio, fósforo, magnesio, hierro y calcio. Además, y por si fuera poco es rica en fibra, lo que mejora la función intestinal y favorece el control de peso debido a su poder saciante. Una de las características que si comparte con el brócoli y la coliflor es el sulforáfano, que tiene propiedades para prevenir el cáncer.

Instrucciones dentro del empaque

Ver todos los detalles